Systèmes alimentaires durables et résilients : comment localiser les chaînes d’approvisionnement en Europe ?

Systèmes alimentaires durables et résilientes : comment localiser les chaînes d’approvisionnement en Europe ?

La question de la résilience des systèmes alimentaires en Europe a été à nouveau soulevée lors de la pandémie de Covid-19 qui a profondément remis en cause notre système économique. La transformation des systèmes alimentaires est aujourd’hui un enjeu central pour le Pacte vert pour l’Europe, afin de les rendre plus durables, plus résilients, plus équitables et plus inclusifs sur les plans économique, social et environnemental.

Comment relocaliser et sécuriser les filières du secteur agroalimentaire ?

Échanges entre collectivités, entreprises et associations.

Organisations lead

Président

• Maurizio Mariani, Fondateur et Directeur d’Eating City

Modérateur

• Laurent Terrasson, Journaliste, Directeur de la publication “L’autre Cuisine”

Intervenants :

• Anna Faucher, directrice et co-fondatrice de l’association Let’s Food

• Jean-Marc Louvin, Food Wave Project, Eating City

• Julia Kunkel, Directrice du Food Design Lab de l’Ecole de design Nantes Atlantique

• Audrey Pulvar, Adjointe à la Maire de Paris en charge de l’alimentation durable, de l’agriculture et des circuits courts

• Nathan Bedoc, Chef de projet alimentation durable (School Food For Change), Ville de Lyon

• Vincent Demaison, Directeur Développement des Territoires, Département de Dordogne